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2023/12/23,24 クリスマス茶会〜中国紅茶を楽しむ

~ Tea menu ~
金駿眉
ゴールデンチップのみの甘く優しい味わい

ライチ紅茶バラを添えて
広東省の紅茶をベースにアジアを代表するフルーツのライチで香りをつけた紅茶です。バラを加えてさらに華やかに。

ラプサンスーチョン
中国から西洋へ、初めて輸出された紅茶。
ほんのりスモーキーな香りと紅茶の甘さの相性が良い味わいです。

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~ Sweets menu ~ お茶とのマリアージュ

・きんかんのはちみつ漬け
・アールグレイチョコのラングドシャ
・さくさくエッグタルト
・クリスマスカラーの華やかムース

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開催日:2023年12月23日、24日
時間:11時〜12時の部
13時〜14時の部
参加費:2700円(税込)
お申し込み:メールにて
teasalon@teace.site

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茶席淹れ手
小林歩美

2023/12/22 新年の干支『龍』を古典書体で書く

中国書画講座『龍』を中国古典書体で書く

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中国書画の歴史は殷の時代に遡る長い歴史があります。
龍の字も時代に合わせて変化しました。
毛筆ペンを使って書きます。

来年の干支は『龍』。
中国では龍は権力と強さ、実力、気品の象徴です。

この機会に中国書画に触れてみませんか?
年賀状の練習や書き初めにもおすすめです。
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開催日:2023/12/22
時間:1時間
16時〜17時の回
18時〜19時の回
参加費用:1,980円(税込)※中国茶1杯付
持ち物:筆ペンと紙はご用意いたしますが、
もしご自身の筆などをご使用したいのであればお持ちください。
場所:TEACE
申し込み方法:メールにて
teasalon@teace.site
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講師:文健
(書家/水墨画家/デザイナー)香港出身 日本在住歴10年以上
神戸大学にて博士号・修士号取得
香港中文大学芸術学士(書画専攻)
40以上芸術賞受賞

11/8~11/14川西阪急百貨店『お茶の世界』出店


今年も川西阪急様にて『お茶の世界』イベントに出店いたします!
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2023/11/8(水)-11/14(火)『お茶の世界
場所:川西阪急百貨店 1F ザ・シーズン
阪急宝塚線川西能勢口駅直結
JR宝塚線川西池田駅直結
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茶葉・茶器販売はもちろん、TEACEオリジナルの台湾風パイナップルケーキ、月餅も販売!

中国茶アドバイザーによるっ中国茶と文化歴史を織りなすこだわり茶席。
茶文化趣味講座の中国書画講座や中国結びも体験できます。

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茶席&茶文化趣味体験ワークショップ スケジュール

2023/11/10(金)
14:00~15:00
中国語で「結」は「吉」と同じ発音で縁起の良いものとされています。
梅は逆境に耐える人生の理想とされ縁起の良い花として愛好されています。
講師:Lien♡紐作家 あきこ
中国茶文化趣味講座
縁起の良い中国結び〜梅結び
2023/11/10(金)
13:00~13:45
篆刻(てんこく)は中国古典からのグラフィックデザイン。古の知恵を学びオリジナルデザインを書いてみましょう。
講師:文健
中国茶文化趣味講座
中国書画
自分の名前を篆刻デザインしてみよう

11/5(日)潮州式で淹れる鳳凰単叢飲み比べ茶会


お茶のエスプレッソと言われる鳳凰単叢。
中国広東省鳳凰山でつくられる烏龍茶です。
香りはなんとも言えない芳香豊かで、後味はエスプレッソのように、
とてもスッキリとしていて、香りと甘さも口の中に広がり余韻を楽しめます。

今回の鳳凰単叢飲み比べは
鳳凰単叢 桂花香
鳳凰単叢 杏仁香
鳳凰単叢 蜜蘭香
になります。

お茶菓子2種
この機会にぜひ鳳凰単叢の世界をお楽しみください。

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潮州式で淹れる鳳凰単叢飲み比べ茶会
11月5日(日)13時〜14時
ご参加費:2000円(税別)2,160円(税込)

予約制:6名まで
締切:2023/11/4  20:00まで
ご予約はメールで
teasalon@teace.site

10月の茶菓子(かぼちゃの蘇州風ミートパイ月餅)

10月の茶菓子は『かぼちゃの蘇州風ミートパイ月餅』です。
中華風のさっくりとしたパイ風生地にかぼちゃとひき肉をいれたお惣菜風の月餅になります。
くわしくはこちら

茶藝館として再会いたしました。(金・土・日・祝)限定

茶藝館として再会いたしました。(金・土・日・祝)限定

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店内でごゆっくり中国茶を楽しめる空間をご提供したく、
2023年9月より茶芸館として再開しました。

営業時間:金・土・日・祝
13:00 ~19:00
メニュー:
中国茶/台湾茶/日本茶
※月替りの手作り菓子付き

季節のTea パフェ

詳しくはこちら

10/26(木)聞香杯で楽しむほっこり台湾茶レッスン@明月記(雲雀丘花屋敷)

開催日:2023/10/26
時間:14:00~15:30
場所:
明月記(雲雀丘花屋敷)
〒665-0804 兵庫県宝塚市雲雀丘山手2-10-11
ご予約方法:
TEACE予約サイトより受付中

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聞香杯で楽しむほっこり台湾茶レッスン@明月記(雲雀丘花屋敷)

本格的な茶芸と聞香杯で香り高い台湾烏龍茶の世界を学びます。
・台湾茶について
・茶壺や聞香杯などの茶器の使い方、美味しい淹れ方
・台湾茶飲み比べ2種

参加費:2500円(税別)2750円(税込)

講師:
TEACE代表 小林歩美(高級茶芸技師(中国国家職業資格一級))
原田亜依(NPO法人中国茶文化協会認定中国茶中級アドバイザー)
上木弘子(NPO法人中国茶文化協会認定中国茶中級アドバイザー)

10/7(土) 秋の夜長〜中秋茶会〜ランタンに想いを描いて

10/7(土) 秋の夜長〜中秋茶会〜ランタンに想いを描いて

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日も短くなり、夜にかけてぐっと涼しくなりましたね。
先週の9/29は満月の中秋の名月でした。
中国、アジアでは中秋節と言い、家族団らん親しい仲間で月餅を食べて過ごします。
一週遅いお茶会となりますが、ご都合つきましたらぜひご参加ください。
現在、中国杭州でスポーツのアジア大会が開催されています。
杭州名産の龍井茶や杭州近くの東洋の水の都と言われる蘇州で食べられている月餅なども楽しめます。

ランタンに想いを描いて(書画体験)と月餅・点心と中国茶3種

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  • ・ランタン(ちょうちん)に筆ペンで想いや書画を描く大人のお遊び
  • ・ウェルカムティー
  • ・蜜香紅茶の茶梅
  • ・龍井茶(中国緑茶)
  • ・手作り広東風蝦蒸し餃子
  • ・青菜炒め
  • ・鳳凰単叢 蜜蘭香(中国烏龍茶)
  • ・蘇州風月餅(かぼちゃのお肉の月餅)
  • ・杏仁とあんずの月餅
  • ・水菓子(秋の果物)
  • ・蜜香紅茶(台湾紅茶)
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    10月7日(土) 18時〜20時30分
    4,950円(税込)
    ・ランタンと筆ペンはこちらで用意いたします。
    ・お気軽にお越しください。
    予約制:6名まで
    締切:2023/10/7 9:00まで
    ご予約はメールで
    teasalon@teace.site

2023/6/3,4【京都吉田山大茶会出店致します】茶席/書画講座/中国飾り


今年もこの季節がやってまいりました!
【京都吉田山大茶会】TEACEも出店いたします!
茶席や講座をぜひお楽しみください🎵
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・中国茶台湾茶の趣向を凝らした創作茶席
・煎茶礼法青山流による煎茶お手前
・香港書画家による本格中国書画講座
・中国飾り講座(茶壺の飾り紐)
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事前申し込みはこちらから↓
6/3(土)
6/4(日)
※参加代金は当日現金でお支払いください。
※当日でもお席が空いていればご参加できます。
昨年はすぐに満席となってしまったため、お早めにお申し込みください。
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当日は、茶葉、茶道具、茶器、茶菓子販売も行います。
6/3は青蛾茶房さんもTEACEブースにいます。
今年もぜひお楽しみにお越しくださいませ。

川西阪急催事出店&ワークショップ開催

★川西阪急百貨店出店いたします★
2023/3/29(水)〜4/4(火)
1F  ザ・シーズン 川西フェス
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TEACE
春におすすめの中国茶・台湾茶をラインナップ。
いろんな味を少しずつ試したい方に大人気の300円で1回分、個包装タイプ、
プレゼントにおすすめのギフト用の台湾茶飲み比べセット、工芸茶セットも販売。
蓋碗や茶道具も取り揃えて販売いたします。
試飲販売もしております。
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★ワークショップ開催★ 3/30~4/3
TEACE販売ブース奥で下記内容でワークショップ開催いたします。
お茶の淹れ方や書画講座など体験できます。
当日参加も大歓迎♪
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【ガラス蓋碗で淹れる中国茶と花茶】
45分
ガラス蓋碗を使って美しくお茶を淹れていきます。
器やお湯の扱いを学び、茶葉の美しさを楽しみながら、
清らかな香りと爽やかな味わいの中国緑茶、
そして、桂花やバラなどのお花を入れて華やかなオリジナル花茶を楽しみます。
ご参加者さまも本格茶藝にチャレンジできます。

※ご予約はこちらから↓
https://hhinfo.jp/entry/kawanishi/event/detail/20230401

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【急須を使った美味しい台湾烏龍茶の淹れ方】
45分
本格的な台湾茶藝を体験。
聞香杯を使って台湾茶のふくよかな香りと回甘を味わいます。
ご参加者さまも本格茶藝にチャレンジできます。
凍頂烏龍茶や阿里山烏龍茶などセレクト台湾茶の飲み比べもいたします。

※ご予約はこちらから↓
https://hhinfo.jp/entry/kawanishi/event/detail/20230331-1

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【磁器蓋碗を使った美味しい東方美人と鳳凰単叢】
45分
磁器蓋碗を使って素早くかっこよく淹れる(工夫茶藝)の淹れ方をご紹介。
蜜のような香りが特徴の台湾の東方美人茶や香りと余韻が深い鳳凰単叢を楽しみます。
ご参加者さまも本格茶藝にチャレンジできます。

※ご予約はこちらから↓
https://hhinfo.jp/entry/kawanishi/event/detail/20230402

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【文人書画講座】筆ペンを使った文人書画(水墨画)を体験!
45分
筆ペンを使った文人書画(水墨画)を学ぶ講座です。文人世界を代表する一つの題材として四君子があります。
君子とは徳と学識、礼儀を備えた人を指し、文人はみな君子になることを目指しました。中国宋代より東洋画の画題としてよく用いられ、春は蘭、夏は竹、秋は菊、冬は梅と、四季を通じての題材となります。
【蘭】ほのかな香りと気品
【竹】寒い冬にも葉を落とさず青々としている上、曲がらずまっすぐな性質
【梅】早春の雪の中で最初に花を咲かせる強靱さ
【菊】晩秋の寒さの中で鮮やかに咲く姿

※ご予約はこちらから↓
https://hhinfo.jp/entry/kawanishi/event/detail/230330-1

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※催事出店期間中はお店はお休みになります。